깔끔하고 시원한 맛 무소박이 김치 레시피
》 깔끔하고 시원한 맛 무소박이김치 레시피무 소박이는 오이 소박이와 달리 무의 시원하고 달콤한 맛이 더해져 상큼하면서도깊은 맛을 느낄 수 있으며, 특히 무의 아삭한 식감이 더해져 더욱 시원하고 청량한 느낌을 선사합니다.무 소박이를 만들 때는 무의 윗부분, 즉 뿌리 부분을 사용하는 것이 좋으며,간장 대신 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 풍부하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.》 무소박이 재료(4인분)주재료배추(20장), 무(1개), 쪽파(5대)김치소재료무(1/2토막=75g), 배(1/4개), 생강(1톨), 마늘(5쪽), 깐 밤(4개), 마른 대추(2개)양념천일염(1 1/4컵), 새우젓(1T), 까나리액젓(1T)김칫국물재료무(1/2토막=75g), 배(1/4개), 생강(1톨), 마늘(4쪽), 천일염(2T)》무소..
2024. 11. 30.
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