반응형 새싹3 새싹 주꾸미 겨자무침 봄철 춘곤증에 좋은 새싹 주꾸미 겨자무침 레시피 》 새싹 주꾸미 겨자무침 봄철 춘곤증에 좋은 새싹 주꾸미 겨자무침 레시피 새싹 주꾸미 겨자무침 영양이 풍부한 새싹채소는 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료입니다. 향긋한 향기까지 지녀 봄철 밥상을 쉽게 완성할 수 있는데요. 종류에 따라 영양소도 다르므로 취향에 따라 원하는 새싹채소를 구입할 수 있습니다. 새싹채소 중 브로콜리 싹은 다 자랐을 때보다 비만 개선에 좋은 설포라판 함량이 20배나 되며, 배추 싹은 비타민 C 함량이 높다고 합니다. 순무 싹은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출에 도움을 주며, 혈중 콜레스테롤 감소에 좋은 루틴 함량이 종자일 때보다 30배나 많고. 비타민 싹은 100g을 먹으면 일일 비타민 A 권장 섭취량의 약 80% 정도를 충당할 수 있고 보리싹에는 항산화 효소가 풍부하고 간 기능 .. 2024. 3. 27. 새싹달걀말이 봄향기 담은 다이어트 레시피 》새싹달걀말이 봄향기 담은 다이어트 레시피 새싹채소는 샐러드나 각종 토핑, 생채 등에 사용하거나 토스트안에 넣어먹기도 하고. 요리의 장식용으로 활용 하기도 한다. 대표음식 샐러드, 비빔밥 등 다양한 요리에 이용되는 새싹채소는 소화효소가 들어 있어 고기나 회에 곁들이면 좋다. 비타민C가 다량 함유되어 있기 때문에 어혈을 풀어 혈액순환을 원활하게 하고 비타민A와 C가 점막을 튼튼하게 해서 부종을 해소시키는 작용을 한다. 새싹채소는 어린순이 부드럽고 맛있기 때문에 길이가 5cm를 넘지 않는 것이 좋으며, 누렇게 변색한 것은 피한다. 줄기나 잎 부분에 검은색으로 반점이 생긴 것은 썩었거나, 곰팡이가 핀 것이므로 구입하지 않는 것이 좋다. 새싹 종류별로 고유의 색을 띠는 것이 신선한 것인데, 브로콜리 싹과 다채 .. 2024. 3. 23. 이전 1 2 다음 반응형
