반응형 우엉채1 우엉을 사용한 무침요리 우엉채말랭이무침 》 우엉을 사용한 무침요리 우엉채말랭이무침 오늘 요리는 우엉을 이용한 요리로 콜라비말랭이와 오징어채등을 넣고 무침을 만든 요리입니다. 우엉에는 신장 기능을 향상시키는 이눌린이라는 성분이 있어 장내에 유산균을 활성화해 줍니다. 리그닌과 같이 정장작용과 배변 효과가 있는 식이섬유 성분으로 장 건강 및 변비등에 좋다. 우엉은 장내에 발암물질을 배출시켜주며 장청소에도 도움을 줍니다. 이러한 특징 때문에 반찬, 김밥속재료 등 보조 식재료로 사용되어 지고 있다. 최근에 와서 우엉이 다이어트에 좋은 채소로 알려지고 있다. 반찬으로도 좋고 물을 끓여 차로 먹어도 좋은 식재료이다. 》 우엉채말랭이무침 재료 주재료 우엉 150g 부재료 콜라비 말랭이 100g, 오징어채 100g, 쪽파 30g, 우엉조림육수 다시마육수 60.. 2024. 2. 18. 이전 1 다음 반응형
