아삭한 뿌리 채소 우엉 튀김과 버섯 볶음
아삭한 뿌리 채소 우엉 튀김과 버섯 볶음 우엉은 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 뿌리 채소로 조림 볶음등의 요리로 많이 이용을 하고 있습니다. 우엉은 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮은 식품으로 체내의 노폐물 배출을 도와줄 뿐만 아니라 노화 항암 효과 등 다양한 효능이 알려지면서 건강식품으로 소비가 증가하고 있습니다. 오늘은 건강에도 좋고 밑반찬으로 먹어도 좋은 우엉튀김 버섯볶음을 소개합니다. 》 우엉튀김 버섯볶음 재료 주재료 우엉 300g 부재료,1 느타리버섯 200g, 양송이버섯 5개, 표고버서 5개, 목기버섯 2개, 새송이버섯 1개, 쪽파 50g 부재료,2 마늘 5쪽, 생강 50g, 건고추 2개, 감자전분 100g, 식용유 볶음소스 치킨스톡 1개, 물 100g, 간장 10g, 설탕 25g, 청주 15g, ..
2024. 2. 25.
