겨울철 귤피 제철 귤 껍질 채소튀김 레시피
》 겨울철 귤피 제철 귤껍질채소튀김 레시피대부분 귤을 먹을 때 깔끔하게 껍질을 까내고 먹지만 사실 귤껍질은 버리기엔 너무도 아까운 식재료입니다.우리나라에선 예로부터 귤 껍질을 다양하게 활용해 왔습니다.말린 귤껍질은 비장과 위장 등의 소화기를 보호하고, 식욕 감소나 구토를 낫게 하는 데에도 도움이 됩니다.오늘은 귤껍질 튀김 요리를 소개 합니다.》 귤껍질채소튀김 재료 (4인분)주재료귤(6개), 양파(⅓개), 고구마(⅓개), 깻잎(3장)부재료베이킹소다(1T), 튀김가루(1T+1컵), 식용유(4컵)양념설탕(1T), 식초(1T), 간장(2T), 슬라이스 귤(2쪽) 》 귤껍질채소튀김 만드는 방법 1. 귤은 베이킹소다로 빡빡 문질러 껍질을 닦은 뒤 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거하고 껍질을 벗긴다. 2. 귤껍질, 양파..
2025. 1. 2.
매콤한 귤피쇠고기볶음
》 매콤한 귤피쇠고기볶음 귤은 사랑받은 과일이자 우리나라에서 겨울에 소비가 가장많은 대표적 겨울 과일입니다. 귤은 생과로 먹어도 좋지만 다양한 음식에 식재료로 활용할 수 있는 과일이라서 먹는 재미를 더해주는 과일이기도 합니다. 오늘은 겨울철 가장 맛있고 영양성분이 많은 귤로만든 특별한 요리를 소개합니다. 》 매콤한 귤피쇠고기볶음 재료 주재료 귤껍질(1개분량), 청,홍피망(1/2개씩), 쇠고기 구이용(300g) 부재료 마른고추(1개), 소금(약간), 후추가루(약간), 녹말가루(1t), 식용유(3t), 설탕(1t), 간장(1t), 식초(1t), 굴소스(1/2t), 고추기름(1t) 》 매콤한 귤피쇠고기볶음 레시피 1, 귤껍질은 손으로 큼직하게 뜯고 피망은 채 썰고 마른고추는 어슷하게 썬다. 2, 쇠고기는 도톰..
2024. 2. 20.
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