매콤 달콤한 맛 곶감무말랭이무침
》 매콤 달콤한 맛 곶감무말랭이무침곶감무말랭이무침은 무말랭이와 고춧잎, 곶감 등을 이용하여 만든 무침 요리입니다.곶감무말랭이무침은 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹으면 좋은 반찬입니다.또한, 곶감의 단맛이 있으니 양념장의 단맛을 조절해야 하며, 고춧잎 대신 미나리를 사용해도 됩니다.》 곶감무말랭이무침 재료주재료무말랭이(1/2컵), 마른 고춧잎(1/4컵), 곶감(2개),부재료설탕(1큰술), 고춧가루(4큰술), 간장(2큰술), 까나리액젓(1큰술), 고추장(1큰술), 매실액(2큰술), 다진 마늘(1큰술), 부순 참깨(1큰술), 참기름(2큰술)》 곶감무말랭이무침 만드는 방법 1, 무말랭이와 고춧잎은 각각 물에 담가 1시간 정도 불린 뒤 조물조물 주물러가며 3번 정도 불에 헹궈 물기를 짠다. 2..
2025. 1. 5.
