귤 부침 요리 귤전 레시피
》 귤 부침 요리 귤전 레시피귤은 대부분 생으로 먹지만 열을 가해 먹을 수도 있습니다.귤은 열을 가하는 과정에서 수분이 일부 증발하면서 귤의 신맛은 약해지고당 밀도가 높아져 더 달게 느껴집니다.깨끗이 씻은 껍질을 잘게 다져 반죽해서 도넛으로 튀길 수도 있고귤을 프라이팬에 올려놓고 전으로 만들 수도 있습니다.》 귤전 재료주재료귤 3개부재료감자 1개, 깻잎 5장, 쪽파 30g, 양파 1/4개, 소금 5g, 식용유, 밀가루 100g, 계란 1개, 치자 1개》 귤전 만드는 방법1. 귤은 깨끗이 씻어 끓는 소금물에 데쳐서 준비한다. 2. ①의 귤껍질은 곱게 다지고, 귤은 모양을 살려 구워서 준비한다. 3. 감자, 깻잎, 양파, 쪽파는 깨끗이 씻어 곱게 채 썰어 준비한다. 4. 다진 귤껍질과 채 썬 감자, 깻잎, ..
2025. 1. 31.
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