반응형 돼지고기떡갈비1 구운마늘 돼지고기 떡갈비 》 구운 마늘 돼지고기 떡갈비마늘은 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해서 일해백리[一害白利]로 불림 우리나라 4대채소중 하나로 2018년 기준 전국 채소 재배 면적의 11.8%를 차지... 마늘 특유의 냄새와 톡 쏘는 맛은 함황화합물 성분에 의한 것으로 생마늘을 갈거나 다지면 알리아[alliin]이 분해돼 냄새가 강한 알리신[allicin]이 되는데 이 성분은 강력한 살균작용을 해 면역력 강화에 도움을 줌. 최근 연구를 통해 마늘이 생리활성을 조절하는 기능성분이 풍부한 건강식품으로 확인되면서 다양한 분야에서 활용 하고 있다고 합니다. 》 구운마늘 돼지고기 떡갈비 재료주재료돼지고기(갈비살)400g, 마늘 10쪽양 념국간장 30g, 다진마늘 생강 10g, 다진파 10g, 소금, 후추, 통깨,.. 2024. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
