돼지고기 마늘소스수육 레시피
》 돼지고기 마늘소스 수육 레시피마늘은 한식 요리에서 아주 중요한 향신료입니다.대표 성분은 알리신으로, 매운 냄새가 특징이며 면역력과 항염, 항암 등의 효능이 알려져 있습니다.마늘은 부드러운 식감의 수육과도 잘 어울립니다.주로 수육에는 보쌈김치를 주로 곁들여 먹지만, 마늘 소스를 이용하면 잡내 제거에도 좋으며,감칠맛이 더욱 살아납니다.》 마늘소스수육 재료(4인분)주재료돼지고기 뒷다릿살(700g), 무말랭이(½컵), 미나리(7대),고기 삶는 재료마늘(6쪽), 양파(1개), 대파(1대), 월계수잎(1장), 된장(2큰술)무말랭이 양념장다진 대파(2큰술), 다진 마늘(0.7큰술), 설탕(1.3큰술), 고춧가루(3큰술), 간장(2큰술), 까나리액젓(1큰술), 참기름(2큰술), 참깨(1큰술)마늘소스 재료마늘(½컵=..
2024. 11. 25.
