메밀갈레트 프랑스식 브런치 레시피
》메밀갈레트 프랑스식 브런치 레시피우리가 흔히 알고 있는 크레페와 사촌 격인 갈레트입니다.크레페와 갈레트의 차이는 메인 반죽의 재료 차이로 보면 됩니다.다른 통곡물보다 가격이 싼 편에 속하는 메밀은 섬유질 함량이 높고 혈당 조절에 도움이 되며,아울러 다른 곡물과 달리 완전한 단백질 공급원이기 때문에 채식이나 비건 식단 이용자,또는 글루텐이 안 들어간 요리를 찾는 사람에게는 완벽한 곡물이라고 합니다.》 메밀 갈레트 재료(2인분)반죽 재료메밀가루 1컵, 밀가루 1/3컵. 소금 0.5작은술, 설탕 1작은술, 달걀 1개, 우유 1컵부재료양송이버섯 3개. 베이컨 4장, 슬라이스 치즈 2장, 슈레드 파자치즈1/2컵, 루꼴라 또는 샐러드잎채소 2컵,방울토마토 4개, 샐러드드레싱다진 양파 2큰술, 소금 약간, 꿀 1,..
2024. 11. 5.
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