쇠고기 배냉채
》 쇠고기 배냉채달콤하고 시원한 과즙이 입안을 개운하게 만들어주는 배는 가장 맛있는 과일입니다.배는 기관지에 좋은 것으로 알려져 있지만, 장운동을 활발하게 해 소화를 돕는 효능도 있습니다.선물로도 많이 들어오는 배를 활용한 배냉채를 만들어 보세요, 》 쇠고기 배냉채 재료2인분 기준주재료쇠고기 아롱사태(300g), 배(1/2개), 밤(2개), 대추(2개)부재료대파(10cm), 마늘(2쪽), 생강(1쪽=5g), 청주(2큰술), 설탕(1/2큰술), 연겨자(1/2큰술), 식초(1큰술), 간장(1/2큰술), 마요네즈(2큰술) 》 쇠고기 배냉채 레시피1. 사태는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2. 냄비에 물(1.2L)을 넣어 끓어오르면 고기, 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣는다. 3. 다시 끓어오르면 ..
2024. 10. 7.
배 해물잡채 다이어트 잡채 레시피
》 배 해물잡채 다이어트 잡채 레시피신선한 배는 수용성 식이섬유가 풍부한 동시에 뼈, 혈액, 심장혈관에 필수적인 미량영양소가 들어있습니다.예로부터 배는 기침, 천식 등에 약재처럼 이용돼왔는데요.최근에는 면역력 강화에 좋은 퀘르세틴이나 카테킨, 클로로제닉산 등의 항산화효과로 주목받고 있습니다. 아삭한 배는 잡채에 활용해도 좋은데요.특히 저칼로리 잡채를 원한다면 소고기 대신 오징어나 새우, 해파리 등의 해산물을 잡채와 함께 버무리세요.산뜻하면서도 영양소가 풍부한 식물성 잡채가 완성됩니다. 》 배 해물잡채 재료주재료배(1개), 양파(½개), 오징어(1마리), 칵테일새우(8마리)부재료청피망(⅔개), 빨간 파프리카(⅔개), 노랑 파프리카(⅔개)양념소금(1작은술)유자 겨자 소스식초(2큰술), 매실청(1큰술), 간..
2024. 9. 30.
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