반응형 배추4 쌀쌀해지면 생각나는 따끈한 국물요리 배추 백짬뽕탕 》 쌀쌀해지면 생각나는 따끈한 국물요리 배추 백짬뽕탕짬뽕은 얼큰하면서도 따뜻한 국물을 먹을 수 있어요즘처럼 날씨가 추워진 날에는 따끈한 국물요리가 생각이 나지요. 짬뽕에는 보통 해물이 많이 들어가지만 배추를 넣어도 좋답니다.이번 초겨울에는 배추를 활용한 백 짬뽕탕을 만들어보는 것은 어떨까요. 바지락에서 우러나온 뽀얀 국물이 시원한 맛을 냅니다.취향에 따라 밥이나 면으로 선택해 드시면 더욱 좋습니다.배추의 구수한 맛을 내는 시스틴은 아미노산의 일종으로 항산화와 해독작용을 하며,특히 숙취 해소에 도움이 됩니다.또한 배추에 많은 항암물질인 글루코시놀레이트는 소화기계, 폐, 간 등의 항암 기능뿐만 아니라항균과 살충 작용을 합니다.》 배추백짬뽕탕 재료(2인분)주재료배춧잎(4장), 양파(⅔개), 마늘(4쪽), 대.. 2024. 11. 23. 사과 배추 곁절이 아삭아삭 상큼한 곁절이 레시피 》 사과 배추 겉절이 아삭아삭 상큼한 겉절이 레시피사과의 성분 중 가장 중요한 것은 당분과 유기산, 펙틴이다.이중 펙틴은 위액의 점도를 높이고 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 돕고 혈압 상승을 억제하며혈관에 쌓인 콜레스테롤 배설을 도와 동맥경화를 예방해 준다. 칼로리가 적고 수용성 식이섬유인 펙틴은 장내에서 수분을 흡수해 만복감을 느끼게 하여다이어트에 좋고 배변 활동에 도움을 준다.위장 기능이 좋지 않은 사람은 저녁에 사과를 먹을 경우 위액 분비 촉진으로 속이 불편할 수있는데, 이런 사람은 다른 과실 또한 저녁에 먹는 것을 피해야 한다. 사과는 당질이 약 10~15%이며 대부분 과당, 포도당, 자당으로 흡수가 잘 되는 형태이다.또한 피로물질을 제거해 주는 유기산이 풍부하여 스트레스를 완화하고 숙면을 도와 피.. 2024. 6. 16. 이전 1 2 다음 more 반응형
