반응형 배추3 사과 배추 곁절이 아삭아삭 상큼한 곁절이 레시피 》 사과 배추 겉절이 아삭아삭 상큼한 겉절이 레시피사과의 성분 중 가장 중요한 것은 당분과 유기산, 펙틴이다.이중 펙틴은 위액의 점도를 높이고 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 돕고 혈압 상승을 억제하며혈관에 쌓인 콜레스테롤 배설을 도와 동맥경화를 예방해 준다. 칼로리가 적고 수용성 식이섬유인 펙틴은 장내에서 수분을 흡수해 만복감을 느끼게 하여다이어트에 좋고 배변 활동에 도움을 준다.위장 기능이 좋지 않은 사람은 저녁에 사과를 먹을 경우 위액 분비 촉진으로 속이 불편할 수있는데, 이런 사람은 다른 과실 또한 저녁에 먹는 것을 피해야 한다. 사과는 당질이 약 10~15%이며 대부분 과당, 포도당, 자당으로 흡수가 잘 되는 형태이다.또한 피로물질을 제거해 주는 유기산이 풍부하여 스트레스를 완화하고 숙면을 도와 피.. 2024. 6. 16. 오디물김치 안토시아닌 풍부하고 상큼한 오디 물김치 》 오디물김치 안토시아닌 풍부하고 상큼한 오디 물김치오디는 뽕나무 열매로 칼슘 칼륨 비타민 B₁ 비타민 C뿐만 아니라철분 아연 함량이 높아 면역기능 유지에 효과가 있으며항산화색소인 C3G가 풍부해 항노화 항산화에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 오디를 이용한 별미로 오디즙을 활용한 오디수제비 오디물김치달콤 새콤한 오디와 고소한 치즈가 어우러진 오디피자 등이 있답니다. 뽕나무의 열매인 오디는 지금이 제철인 여름 과실로 검은빛을 띠는 대표적인 블랙푸드입니다.오디는 일반 과일보다 칼슘이나 칼륨, 비타민 B1, 비타민 C의 함량이 높습니다. 오디는 쉽게 물러지기 때문에 구입 후 바로 먹는 것이 좋은데요.물김치로 만들어두면 보다 오랫동안 오디를 즐길 수 있습니다.오디 물김치를 만들 때 좀 더 빠른 숙성이 필요하다.. 2024. 6. 4. 이전 1 2 다음 반응형
