반응형 보리카스텔라레시피1 다이어트 빵 보리카스텔라 》 다이어트 빵 보리카스텔라보리카스텔라는 보리를 주재료로 만든 카스텔라로, 일반적인 밀가루 카스텔라보다 더 고소하고 담백한 맛이 특징입니다.보리는 섬유질이 풍부하고 소화가 잘되는 곡물이라 건강 간식으로 인기가 높습니다.특히, 전통적인 방식으로 꿀이나 조청을 더해 달콤함을 더해 만들어도 좋습니다.》 보리카스텔라 재료주재료달걀(9개), 보리가루(20g), 박력분(110g), 우유(¼컵)양념설탕(100g), 소금(⅓작은술), 올리고당(3큰술), 포도씨유(¼컵), 포도씨유(1큰술)》 보리카스텔라 만드는 방법1. 달걀흰자(3개 분량)는 설탕(100g)을 두세 번 나누어 넣으며 전동휘핑기로 저어 단단한 머랭을 만든다. 2. 달걀노른자(6개 분량)는 소금(약간)을 넣고 부풀어 오르도록 전동휘핑기로 젓는다. 3. 휘핑.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
