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생강 코다리조림 황금 레시피 》 생강 코다리조림 황금 레시피 오늘은 지방 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 생강 코다리조림에 대해 소개를 해보겠습니다. 단백하고 건강에 좋은 코다리 더욱 건강하게 요리해드시기 바랍니다. 》 우리몸에 좋은 효능이 있는 코다리 1, 혈관건강 칼륨이 혈관 내 나트륨 배출을 도와 고혈압, 동맥경화 등 혈관관련 질환에 도움이 됩니다. 코다리는 건조 과정을 거치면서 지방이 감소하고 단백질 함량은 생태보다 3배 높아지고 콜로스테롤도 거의 없어지므로 혈관 건강에 좋은 식재료가 됩니다. 2, 염증예방 코다리는 향산화 성분이 많아 비타민E2 구내염 구순염 등 구강내부와 입술, 혀에 발생하는 염증성 질환에 도움이 됩니다. 3, 눈 건강 비타민A 성분이 풍부하게 들어있어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선시켜주며 안구 건조.. 2024. 2. 15.
돼지고기의 느끼함을 잡아주는 생강채 돼지구이 돼지고기의 느끼함을 잡아주는 생강채 돼지구이날씨가 추워지면서 몸이 움츠러들고 외부 활동도 줄어들어 면역력이 떨어지기 쉬운 철이다 보니 건강을 위해 먹는 것이 중요한 시기입니다.  생강은 겨울에 이용하기 좋은 향신료입니다. 생강의 매움 맛과 강한 향인 진저롤과 쇼가올 성분이 몸을 따뜻하게 유지시키 주기 때문이랍니다. 요즘같이 추운 날씨에 생강을 섭취하면 감기 예방이나 면역 유지에 도움을 얻을 수 있고 건강에도 도움이 된답니다.  생강채 돼지고기재료 재료 3인분 주재료삼겹살(600g), 생강(200g), 대파(1대) 양 념소금(¼t), 맛술(2T), 후춧가루(¼T), 식용유(1T) 양념장설탕(2T), 고춧가루(3T), 다진 파(½T), 다진 마늘(½T), 생강즙(2T), 고추장(3T), 간장(3T), 물엿(.. 2024. 1. 5.
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