반응형 생채2 참외가 맛있게 맵다 참외생채 참외가 맛있게 맵다 참외생채 》참외생채 참외는 여름철 대표적인 과일로 칼로리는 100g 31kcal입니다. 수분 함량이 90%이고,비타민C 함량 또한 높아서 땀이 많은 더운 여름 갈증해소 및 피로회복에 아주 좋은 과일이죠.수박과 더불어 여름철 자주 즐겨먹는 과일이기도 합니다. 디저트용 외에도 반찬으로 이용할 수 있습니다. 참외를 쪽파와 함께 고춧가루 양념에 묻히면 새빨간 참외생채가 완성되는데요. 무가 없어도 고춧가루와 잘 어울리면서 맛있게 매운맛을 냅니다. 참외생채 레시피주재료참외(4개), 쪽파(3대)양 념소금(½T), 고춧가루(2T), 참깨(½t)양념장설탕(1/2t), 다진 생강(½t), 다진 마늘(⅓T), 새우젓(⅓T), 멸치액젓(1T), 올리고당(½T) 참외생채 레시피 1.. 2024. 5. 3. 맛 좋은 건강요리 참외 소박이 맛 좋은 건강요리 참외 소박이 참외 조리방법 참외는 껍질을 깎아서 먹는 채소인 과채류(果菜類)로서 껍질을 제거하고 생으로 먹는 경우가 대부분입니다. 샐러드로 먹거나 깍두기처럼 네모지게 잘라 참외 화채를 먹는 등 여름 간식으로 활용합니다. 참외 소박이, 참외 절임식품 등으로 만들어 색다른 여름 반찬으로도 활용합니다. 참외 씨에는 좋은 영양소가 많으므로 가급적 함께 먹도록 합니다. TIP 1, 1일 1회 권장량인 참외 中 크기 반개(200g) 정도는 씨와 함께 먹습니다. 설사의 위험이 있기 때문에 너무 많은 양은 먹지 않도록 합니다. 2, 참외를 요리에 이용할 때는, 나물 양념에 무쳐서 먹거나 껍질을 벗기고 속을 제거한 뒤 소금물에 절여 장아찌로 만들어 된장이나 고추장에 박아서 먹습니다. 이외에도 생채나 피.. 2023. 9. 8. 이전 1 다음 반응형
