수수의 쫄깃한 식감과 배추의 담백한 맛의 조화 수수배추전
》 수수의 쫄깃한 식감과 배추의 담백 맛의 조화 수수배추전수수배추전은 알배추와 수수가루를 주재료로 하여 만든 전 요리입니다.일반적인 밀가루 대신 수수가루를 사용하여 더욱 고소하고 건강에도 좋은 음식입니다. 또한, 다양한 부재료를 추가하여 맛과 향을 더할 수도 있습니다.예를 들어, 청양고추나 홍고추를 넣으면 매콤한 맛을 느낄 수 있고, 양파나 당근을넣으면 색감이 예뻐집니다. 》 수수배추전 재료(3인분)주재료알배추(7장), 부침가루(1/2컵), 수수가루(1/2컵)부재료소금(1/4t), 청양고추(2개), 홍고추(2개), 식용유(3T)양념간장간장(2T), 다진 마늘(1/2t), 매실액(1t), 참기름(1/2t), 참깨(1/6t)》 수수배추전 만드는 법1. 알배추는 두꺼운 부분을 얇게 저며 소금(1/4t)으로..
2024. 10. 31.
