간단한 장어덮밥 스테미너 장어밥
》 간단한 장어덮밥 스테미너 장어밥기운 없고 지칠 때는 장어밥으로 한 그릇 먹으면 힘이 불끈 날 것 같은 장어 덮밥입니다장어는 육수 밥물에 장어살을 넣어 익혀낸 뒤, 양념장을 밥에 곁들여 함께 먹으면 힘이 절로 날듯해요.》 장어밥 재료주재료쌀 300g부재료장어 200g, 편생강 10g, 편마늘 20g, 구운장어뼈 50g양념간장 30g, 다진파 20g, 다진마늘 15g, 참기름 20g, 고춧가루 약간》 장어밥 만드는 방법1. 쌀을 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 30분정도 불려 준비한다. 2. 냄비에 물과 편생강, 편마늘, 구운장어뼈를 넣고 육수를 낸다. 3. ②의 육수에 장어살을 넣어 익혀낸 뒤 건져내고, 육수는 면보로 걸러서 맑게 준비한다. 4. 냄비에 쌀과 걸러낸 육수를 붓고 처음엔 센불로 가열하다가 끓기..
2024. 11. 14.
