제철 배추 담백한 배추속만두 레시피
》 제철 배추 담백한 배추 속만두 레시피마트에서 구입한 배추 무궁무진한 요리들이 나오는 날입니다.배추는 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 수분이 가득하고아삭아삭한 식감을 자랑합니다. 배추는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 김치뿐 아니라 생으로도 먹고, 말리거나 데쳐 먹는 등다양한 방법으로 요리에 활용되고 있습니다.예부터 약재로 사용되기도 하였으며 동의보감에는 숭채(菘菜)라 하여음식을 소화시키고 기(氣)를 내리며 장위(腸胃)를 통하게 하며,가슴속에 열을 내리고 소갈을 멎게 한다고 기록되어 있습니다.》 배추 속만두 재료주재료배추잎 3장부재료돼지고기(다진육) 300g, 양파 80g, 숙주 100g, 당근 80g, 애호박 100g, 생강 20g, 설탕 10g, 다진파 15g, 다진마늘 10g,..
2024. 11. 9.
