반응형 초밥1 참두릅초밥, 두릅요리 》 참두릅초밥, 두릅요리두릅은 두릅나무의 어린순으로 독특한 향이 특징이다. 다른 채소류에 비해 단백질 함량이 높고 베타카로틴과 같은 비타민이 풍부해 당뇨병 개선, 항산화 효과 등이 있는 것으로 알려져 있다. 또한 사포닌도 들어 있어 봄철 피로해소에 좋다. 두릅을 이용해 새콤 쌉쌀한 참두릅초밥 시원한 참두릅냉국등을 만들어 먹을 수 있다.》 참두릅초밥 재료주재료참두릅 10개, 밥 2공기(420g)부재료마른 김 8X10cm, 매실장아찌무침 10개단촛물재료소금 1/2작은술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술양념재료소금 1작은술 》 참두릅초밥 레시피1. 참두릅은 뿌리를 제거해 끓는 소금물에 두꺼운 줄기부터 넣어 살짝 데친다. 2. 데친 참두릅은 얼음물에 담가 식힌 뒤 물기를 제거한다. 3. 단촛물을 만들어 따뜻한 밥.. 2024. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
