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달그락식탁/영양밥 죽 면18

건강 오곡 해물볶음밥 》 건강 오곡 해물볶음밥 멤쌀, 찹쌀, 현미, 수수, 차조등의 오곡을 사용하여 볶음밥을 만들어봅니다. 해물로는 홍합과 오징어 새우등이 들어갑니다. 맛도 좋지만 건강에도 좋은 오곡 해물 볶음밥 요리입니다. 요즘같이 외식하기 조심스러운 시기에 집에서 외식하듯 별미 요리를 만들어 가족과 드시면 좋을 듯합니다. 오곡 해물볶음밥 재료 (3인분) 주재료 멥쌀(½컵), 찹쌀(¼컵), 현미(¼컵), 수수(1/5컵), 차조(1/5컵), 양파(½개), 청피망(1개), 붉은 파프리카(1개), 홍합(1컵), 오징어(1마리) 부재료 청양고추(1개), 방울토마토(5개), 새우(중하 5마리) 양념 카레가루(3T), 올리브유(2T), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 후춧가루(약간) 오곡 해물볶음밥 조리법 1. 멥쌀, 찹쌀, 현미는.. 2023. 8. 26.
무더운 여름 시원하고 싱싱한 복숭아 열무김치 비빔소면 》 무더운 여름 시원하고 싱싱한 복숭아 열무김치 비빔소면 요즘처럼 무더운 여름이면 새콤달콤한 시원한 비빔면이 생각날 때가 있습니다. 음식점에서 먹는 음식들도 맛있지만 집에서 직접 만들면 더욱 건강한 맛을 즐길 수 있답니다. 그래서 오늘은 복숭아 열무비빔면을 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 복숭아는 지금이 제철인 과일로, 디저트 뿐 아니라 시원한 열무비빔면에도 잘 어울립니다. 아가의 불그스름한 뺨처럼 빛깔도 곱고 모양도 탐스러운 복숭아는 한 여름에만 주로 맛볼 수 있는 여름철 대표 과일입니다. 복숭아는 과즙이 풍부하고 향긋하며 단맛과 신맛이 어우러져 기분을 상쾌하게 해줍니다. 이렇듯 복숭아는 당질 함류량이 높고 영양이 풍부해서 더위에 지칠 때 육류와 함께 먹으면 힘을 더해주는 보양식품으로도 좋다고 합니.. 2023. 8. 20.
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