내 몸을 살리는 자연식 원칙
자연식은 몸과 마음을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.인공 첨가물이 없는 신선한 재료를 사용하고, 자연 그대로의 맛을 살리는 식단은 우리 몸을 정화하고 활력을 더해 줍니다. 내 몸을 살리는 자연식 원칙1, 제철 음식 섭취자연이 주는 계절별 식재료를 활용하면 영양소가 풍부하고 신선함을 유지할 수 있습니다.예: 봄에는 쑥과 냉이, 여름에는 오이와 토마토, 가을에는 단호박과 고구마, 겨울에는 무와 배추2, 가공 식품 최소화인공 첨가물, 방부제, 색소 등이 들어간 가공 식품을 줄이고, 자연 그대로의 식재료를 활용합니다.예: 정제된 설탕 대신 꿀이나 대추, 흰쌀 대신 현미나 잡곡3, 자연의 맛을 살리는 조리법기름진 튀김보다는 찌기, 삶기, 굽기를 활용하여 재료 본연의 맛과 영양을 유지합니다.천연 조미료..
2025. 3. 29.
자연의 싱그러움을 담아, 세발나물 기장죽
봄철이면 더욱 싱그러워지는 세발나물은 특유의 짭조름한 맛과 아삭한 식감으로 입맛을 돋우고,기장은 담백하면서도 부드러워 속을 편안하게 달래줍니다. 》 자연의 싱그러움을 담아, 세발나물 기장죽봄 바람을 머금은 세발나물과 고소한 기장이 만나 한 그릇의 따뜻한 영양식이 완성됩니다.자연이 선물한 재료로 간편하면서도 건강한 한 끼를 준비해보는 건 어떨까요?오늘은 세발나물 기장죽으로 몸과 마음에 온기를 더해 보세요.》 세발나물기장죽 재료주재료기장(2/3컵), 쌀(1/2컵), 세발나물(1줌=35g)부재료 다진 쇠고기(100g), 식용유(1T)고기양념간장(1T), 설탕(1t), 다진 마늘(1/2t), 참기름(1t), 부순 참깨(1/3t), 후춧가루(약간) 》 세발나물기장죽 만드는 방법1. 기장과 찹쌀은 각각 흐르는 물에..
2025. 3. 28.
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