겨울철 따뜻한 호떡 간식 곶감찹쌀호떡 레시피
》 겨울철 따뜻한 로떡 간식 곶감찹쌀호떡 레시피아이들 간식으로도 좋은 호두곶감 찹쌀호떡 요리 과정에서 호떡 소로 들어가는호두와 곶감은 너무 곱게 다지면 씹는 맛이 없고 너무 큼직하면 반죽이 터지기 쉬우니 적당한 크기로 다져줍니다.계피가루는 생략해도 되며, 호두 대신 땅콩가루를 사용해도 좋습니다.》 호두곶감찹쌀호떡 재료주재료(습식)찹쌀가루(1컵), 밀가루(2컵), 드라이이스트(1.5작은술), 소금(1작은술), 설탕(2큰술), 따뜻한 물(1½컵), 녹인 버터(2큰술)호떡소호두(1/3컵), 곶감(2개), 흑설탕(3큰술), 흰설탕(3큰술), 계피가루(1작은술), 소금(0.5작은술)》 호두곶감찹쌀호떡 만드는 방법1. 볼에 따뜻한 물과 인스턴트 드리이이스트를 넣고 고루 섞는다. 2. 찹쌀가루와 밀가루는 체에 내린 ..
2025. 1. 26.
매콤 달콤한 맛 곶감무말랭이무침
》 매콤 달콤한 맛 곶감무말랭이무침곶감무말랭이무침은 무말랭이와 고춧잎, 곶감 등을 이용하여 만든 무침 요리입니다.곶감무말랭이무침은 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹으면 좋은 반찬입니다.또한, 곶감의 단맛이 있으니 양념장의 단맛을 조절해야 하며, 고춧잎 대신 미나리를 사용해도 됩니다.》 곶감무말랭이무침 재료주재료무말랭이(1/2컵), 마른 고춧잎(1/4컵), 곶감(2개),부재료설탕(1큰술), 고춧가루(4큰술), 간장(2큰술), 까나리액젓(1큰술), 고추장(1큰술), 매실액(2큰술), 다진 마늘(1큰술), 부순 참깨(1큰술), 참기름(2큰술)》 곶감무말랭이무침 만드는 방법 1, 무말랭이와 고춧잎은 각각 물에 담가 1시간 정도 불린 뒤 조물조물 주물러가며 3번 정도 불에 헹궈 물기를 짠다. 2..
2025. 1. 5.
