겨울철 별미 꼬막요리 깻잎꼬막무침 요리
》 겨울철 별미 꼬막요리 깻잎꼬막무침 요리 이번요리는 깻잎, 꼬막으로 만든 깻잎꼬막 무침요리입니다. 국수, 비빔밥도 좋고 안주, 반찬으로도 좋은 요리입니다. 꼬막은 고단백, 저지방, 저칼로리 식품입니다. 꼬막은 타우린성분이 함유되어 혈관건강에 도움을 줍니다. 셀레늄 성분이 다량 함유되어 활성산소를 없애주고 항산화 및 노화방지에도 좋습니다. 뇌기능 활성화와 눈건강에도 좋으며 간기능 개선에 도움을 줍니다. 면역력 강화와 뼈건강에도 좋다고 하네요.. 깻잎꼬막무침 재료(3인분) 주재료 꼬막(1kg), 깻잎(20장), 양파(⅓개), 부추(1/3줌), 밥(2½공기=500g) 부재료 소금(1T), 참기름(1T) 양념장 설탕(3T), 고춧가루(3T), 식초(1½T), 다진 마늘(3T), 까나리액젓(1T), 참기름(3T..
2024. 1. 28.
