도토리 묵전 만드는 방법 도토리묵요리 도토리묵전
》 도토리 묵전 만드는 법 도토리묵요리 도토리묵전도토리묵전은 고소한 도토리묵의 풍미와 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있는 별미 요리입니다.특히 날이 흐리거나 센치해지기 쉬운 날이나 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 부쳐 먹으면 맛이 그만이죠.오늘은 도토리묵전 만드는 방법을 자세히 소개해드릴게요.》 도토리묵전 재료주재료양파(½개), 홍고추(2개), 도토리묵(1모), 밀가루(⅓컵), 달걀(2개), 쑥갓(½줌)양념간장(⅓컵), 설탕(3큰술), 맛술(3큰술), 식초(¼컵), 소금(0.5작은술), 식용유(4큰술)》도토리묵전만드는 방법1. 도토리묵은 도톰하게 납작 썰고, 양파는 작게 납작 썰고, 홍고추는 송송 썬다. 2. 냄비에 간장, 설탕, 맛술을 넣고 중간 불에 올려 설탕이 녹으면 식초를 붓고고 다시끓어오르면 불을 끄고 ..
2025. 1. 9.
겨울철 별미 요리 도토리묵강정
》 겨울철 별미 요리 도토리묵강정도토리는 묵으로 먹거나 도토리수제비나 도토리국수를 만들어 먹기도 합니다.한입크기로 잘라 튀김옷을 입혀 튀겨 입맛에 맞는 소스를야채와 같이 먹는다면 탕수육 같은 느낌을 느낄 수가 있답니다.겨울철 별미 도토리묵강정을 가정에서 요리로 해먹으면 좋을듯합니다.》 도토리묵강정 재료주재료건 도토리묵(1½컵), 청피망(½개), 홍피망(½개), 노랑파프리카(⅓개), 양파(¼개), 마늘(2쪽), 깐호두(½컵)튀김반죽: 튀김가루(½컵), 달걀(1개), 물(⅓컵)부재료식용유(1컵), 고춧기름(3큰술)강정 양념설탕(1큰술), 간장(4큰술), 식초(2큰술), 맛술(2큰술), 물엿(2큰술), 후춧가루(약간)》 도토리묵강정 만드는 방법1. 건 도토리묵은 물에 30분간 불린 뒤 끓는 물에 넣고 말랑하게..
2024. 12. 9.
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