쫄깃한 향연, 목이버섯전의 매력
건강한 식재료 모기버섯전은 바삭한 겉면 속에 숨겨진 쫄깃한 식감, 그리고 은은한 감칠맛까지소박하지만 특별한 맛을 선사하는 요리입니다.》쫄깃한 향연, 목이버섯전의 매력흔히 나물이나 국재료나 볶음 요리로 사용되는 목이버섯을 전으로 부쳐내면 전혀 다른 매력을 발견할 수 있죠.오늘은 담백하면서도 고소한 목이버섯전의 매력을 함께 나누겠습니다.》목이버섯전 재료주재료목이버섯(20g), 표고버섯(2개), 양파(½개), 부침가루(5큰술), 달걀(1개)부재료당근(⅓개)양념들기름(1큰술), 식용유(1큰술)초간장양념 설탕(½큰술), 물(1큰술), 식초(2큰술), 간장(2큰술) 》목이버섯전 만드는 방법1. 목이버섯은 따뜻한 물에 담가 30분간 불린다. 2. 불린 목이버섯, 표고버섯, 당근, 양파는 잘게 다진다. 3. 볼에 부침..
2025. 3. 30.
