봄철 풋 마늘 요리 풋마늘불고기 레시피
풋마늘과 불고기의 조합은 맛뿐만 아니라 건강에도 여러 가지 좋은 영향을 줍니다.풋마늘에는 알리신이라는 강력한 항균·항바이러스 성분이 들어 있어 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.》 봄철 풋마늘 요리 풋마늘불고기 레시피풋마늘 불고기는 면역력 강화, 피로 해소, 혈액순환 개선, 소화 촉진, 항산화 효과,다이어트, 간 건강 보호 등 다양한 효능을 가진 음식입니다.돼지고기나 소고기의 단백질과 아연도 면역 기능을 강화하는 역할을 합니다.특히, 풋마늘과 불고기의 궁합이 좋아 영양소 흡수 효과가 극대화됩니다.》 풋마늘불고기 재료 2인분 기준주재료양파(1/2개), 풋마늘(160g), 불고기용 쇠고기(250g)불고기양념장설탕(1/2T), 간장(4T), 참기름(1T), 참깨(1/2t), 배즙(2/3컵)》 풋마늘불고기 만드..
2025. 3. 1.
도라지 불고기 레시피
》 도라지불고기 레시피예로부터 우리 생활과 아주 친근한 식물이며식용 및 민간요법, 한약 등의 약재로도 널리 이용되고,약용식품으로의 가치가 높다 식품입니다..당질이 많고 칼슘과 철분을 비교적 많이 함유하고 있어생채, 나물, 전, 산적, 자반, 정과 등으로 조리되어왔으며,한방에서는 가을이나 봄철에 도라지 말린 것을길경이라 하여 다양한 처방에 널리 활용하였습니다.도라진는 맛이 맵고 온화하며 독이 약간 있고, 합니다.「동의보감」에서는 성질이 약간 차고, 맛은 맵고 쓰며 약간 독이 있다.폐, 목, 코, 호홉기질환을 다스린다고 하였습니다. 》 도라지불고기 재료(4인분)주재료도라지(5개), 양파(1/2개), 대파(2대), 볶음용 쇠고기(350g)부재료소금(1T), 당근(1/4개), 표고버섯(2개), 식용유(2T)양..
2024. 10. 17.
