불고기 만두 된장 전골
》 불고기 만두 된장 전골 만두 된장 전골 채소와 다양한 재료를 넉넉히 넣고 보글보글 끓인 전골 한 냄비면 다른 반찬이 필요없네요. 》 불고기 만두 된장 전골 재료 주재료 소불고기(목심300g), 양파(1/2개), 배추(3장), 느타리버섯(500g), 대파((1대), 시판 만두(6개) 부재료 미나리 1줌(60g), 청양고추(1/2개), 홍고추(1/2), 육수재료 물 5컵, 멸치(20g), 다시마 1장(5×5㎝) 육수양념 된장(3큰술), 후추가루(1작은술) 밑간양념 간장(1큰술), 참기름(1큰술), 다진마늘(1/2큰술) 》 불고기 만두 된장 전골(1인분) 영양섬분표 1, 물(5컵)에 멸치와 다시마를 넣어 20분간 끓인 뒤 멸치와 다시마를 건저낸다. 2, 육수에 된장(3수술)을 푼다. 3, 소불고기는 먹기 ..
2024. 2. 9.
더덕 요거트소스와 불고기 샐러드
》 더덕 요거트소스와 불고기 샐러드 더덕은 칼륨, 철분, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 고기류와 함께 섭취하면 고기의 산성 성분이 중화되어 궁합이 좋습니다. 또한 더덕에는 다량의 사포닌의 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있다고 합니다. 풍부한 사포닌, 칼슘, 철분은 피로 회복에 좋고, 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장기능 등에 효과가 있다고 합니다. 더덕의 주된 성분 중 하나인 이눌린은 혈당 조절을 돕는 천연 인슐린으로 불립니다. 더덕의 잎에는 페놀류, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 함유되어 있어 노화 방지 및 암 예방에 효과가 있다고 합니다. 최근에는 더덕이 항비만, 간 기능 개선에 ..
2024. 2. 3.
