사과 참나물 무침 레시피
》 사과 참나물 무침 레시피사과참나물무침은 참나물의 향과 사과 특유의 단맛이 어우러져 맛이 좋고,참나물에는 비타민 A, C, K, 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다.참나물은 특유의 향을 가진 산채나물로 대표적인 알칼리성 식품이며,잎이 부드럽고 소화가 잘되며 섬유질이 많아 변비에도 좋습니다.또한, 사과는 달콤하고 상큼한 맛이 있어 참나물의 향을 더욱 살려주며,비타민C와 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다. 》 사과 참나물 무침 재료(4인분)주재료참나물(1 1/2줌), 사과(1/2개)양념소금(1/2t), 국간장(1t), 다진 마늘(1/2T), 참깨(1t), 참기름(1/2T)》 사과 참나물 무침 레시피1. 끓는 물(5컵)에 참나물을 6~7초간 데쳐 찬물에 헹군다. 2...
2024. 10. 20.
가을철 낙지초회 상큼한 사과낙지초회 레시피
》 가을철 낙지초회 상큼한 사과낙지초회 레시피사과의 성분 중 가장 중요한 것은 당분과 유기산, 펙틴입니다.이중 펙틴은 위액의 점도를 높이고 분비를 촉진시켜 소화 흡수를 돕고 혈압 상승을 억제하며혈관에 쌓인 콜레스테롤 배설을 도와 동맥경화를 예방해 줍니다.위장 기능이 좋지 않은 사람은 저녁에 사과를 먹을 경우 위액 분비 촉진으로 속이 불편할 수 있는데,이런 사람은 다른 과실 또한 저녁에 먹는 것을 피해야 합니다. 》 사과낙지초회 재료(4인분)주재료낙지(2마리), 사과(1개), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 쪽파(1대)부재료밀가루(1T), 고추냉이 또는 연겨자(약간)초회소스다시마(1장=5×5cm), 가다랑어포(1/2줌), 설탕(2T), 식초(4T), 간장(1.5T) 》 사과낙지초회 레시피1. 낙지는 ..
2024. 10. 14.
