복날 별미 보양식 흑미삼계탕
》 복날 별미 보양식 흑미삼계탕흑미삼계탕은 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부한 흑미를 사용하여 만든 삼계탕입니다.흑미는 검정색을 띠는 대표적인 블랙푸드(black food)로, 안토시아닌과 폴리페놀, 플라보노이드 등몸에 좋은 생리활성 성분들이 많이 들어 있습니다.흑미의 효능으로는 노화를 방지하는 항산화 작용은 물론 콜레스테롤 감소와어린이 성장을 촉진하는 효능이 있습니다.또한, 삼계탕은 닭고기와 각종 약재를 함께 끓여 체력을 보충하고 면역력을 높이는 데에 도움을 줍니다.따라서 흑미삼계탕은 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 맛있는 요리 중 하나입니다. 》 흑미삼계탕 재료주재료찰흑미 200g, 영계 1마리부재료인삼 1뿌리, 황기 2뿌리, 대추 4개, 밤 3개, 마늘 5쪽, 생강 1톨, 대파 1대,..
2024. 7. 19.
닭고기냉채 더운날 일품요리 시원한 닭냉채
》 닭고기냉채 더운날 일품요리 시원한 닭냉채요리새콤달콤 닭고기 냉채 입맛 없을 때 무조건 추천!!날씨가 더워 지칠 땐 새콤달콤한 맛이 참 매력있는 것 같아요.닭고기는 단백질 함량이 높고 소화 흡수가 잘 돼 누구나 즐겨 먹는 식품입니다.불포화지방산이 많이 들어 있어 콜레스테롤이 적을 뿐만 아니라 질 좋은 단백질과비타민 B가 풍부합니다.조리법으로는 시원하고 고소한 닭 육수를 즐길 수 있는 하계백탕 새콤달콤한 닭고기 냉채쫄깃한 맛이 일품인 닭버섯조림 등으로 조리해서 드실 수 있습니다. 》 닭고기냉채 재료주재료닭가슴살 300g, 대추 3개, 밤 2개, 배 80g, 오이 60g, 당근 70g소스재료머스터드 20g, 물 10g, 마늘즙 8g, 사과즙 40g, 식초 15g, 설탕 20g, 소금 약간향신재료대파 50..
2024. 5. 31.
