손님 초대요리 표고버섯 차돌박이 볶음 레시피
》 손님 초대요리 표고버섯 차돌박이 볶음 레시피생 표고버섯은 주로 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이며말린 표고버섯은 물에 불려 조림, 비빔밥, 볶음 등에 사용합니다.표고는 소고기와 돼지고기 요리에 궁합이 잘 맞고, 돼지고기는 지방분이 많아 감칠맛과 고소한 맛을즐길 수 있지만 콜레스테롤이 다량으로 함유되어 있어 심장병, 고혈압, 동맥경화 등에 걸릴 위험 부담이있습니다.하지만 돼지고기에 표고를 곁들이면 표고에 함유된 양질의 섬유질이 돼지고기의 콜레스테롤이체내에 흡수되는 것을 억제하며, 체내의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 해 각종 성인병 예방에도움이 됩니다. 》 표고버섯 차돌박이 재료주재료표고버섯(100g), 차돌박이(300g)부재료노란 파프리카(½개), 청피망(½개), 홍고추(1개)밑간 양념소금(약간)..
2024. 10. 26.
팽이버섯 차돌박이 쇠고기 버섯말이
》 팽이버섯 차돌박이 소고기 버섯말이찜팽이버섯과 깨잎를 소고기로 감쌌답니다.예쁘게 말아보고자했는데 보기가 그닥 입니다.ㅋㅋ완성해놓고 보니 그럴듯해보여 나름 뿌듯했습니다..맛은 뭐 누구나 좋아 하는 버섯에 고기 조합인데 실패할리가 있나요.만들기 간편해서 자주 해먹어도 좋을듯해요.신선한 야채와 싱싱한 고기로 만들어서 맛도 좋고 건강에도 좋을 듯 하네요 》 팽이버섯 차돌박이 재료(3인분)주재료표고버섯(3개), 팽이버섯(2봉), 깻잎(7장), 차돌박이(250g), 숙주(1 1/2줌)밑간소금(약간), 후춧가루(약간), 참기름(1/2t)양념고추장아찌(2개), 고추장아찌국물(2T), 고춧가루(1t), 설탕(1t), 참깨(1/4t)》 팽이버섯 차돌박이 레시피 1. 표고버섯은 위에 별 모양으로 가위집을 넣어 밑간한다...
2024. 9. 29.
