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채소22

오디물김치 안토시아닌 풍부하고 상큼한 오디 물김치 》 오디물김치 안토시아닌 풍부하고 상큼한 오디 물김치오디는 뽕나무 열매로 칼슘 칼륨 비타민 B₁ 비타민 C뿐만 아니라철분 아연 함량이 높아 면역기능 유지에 효과가 있으며항산화색소인 C3G가 풍부해 항노화 항산화에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 오디를 이용한 별미로 오디즙을 활용한 오디수제비 오디물김치달콤 새콤한 오디와 고소한 치즈가 어우러진 오디피자 등이 있답니다. 뽕나무의 열매인 오디는 지금이 제철인 여름 과실로 검은빛을 띠는 대표적인 블랙푸드입니다.오디는 일반 과일보다 칼슘이나 칼륨, 비타민 B1, 비타민 C의 함량이 높습니다. 오디는 쉽게 물러지기 때문에 구입 후 바로 먹는 것이 좋은데요.물김치로 만들어두면 보다 오랫동안 오디를 즐길 수 있습니다.오디 물김치를 만들 때 좀 더 빠른 숙성이 필요하다.. 2024. 6. 4.
치유요리의 바른 양념 사용 방법과 재료선택 》 치유요리의 바른 양념 사용법과 재료선택자연식 요리의 바른 양념 사용법자연식 건강 치유 요리를 위해 가장 면저 알아야 할 것은 양념의 올바른 사용 방법이다.자극적인 식품들이나 조미료들은 일절 사용하지 않도록 해야 한다.요리할 때 사용하는 재료들을 제한하면 어떻게 맛을 내야 하나 생각할 수 있다. 그러나 걱정할 필요는 없다.몸이 바뀌고 식습관이 바뀌게 되면 단순하고 자극적이지 않은 식사 속에서 진정한 맛을느끼고 건강을 회복하고 유지할 수 있게 된다.기존에 우리가 사용하던 대부분의 양념은 음식맛을 내는 데는 좋지만 건강에는 도움이 안 되는것도 있다. 자연식 힐링 푸드의 양념들은...천일염 토마토캔링 야채수 찐 콩 찐 들깻가루 참깨가루 건과류올리브유 들기름 참기름 등이다. 단순한 양념으로 요리를 하면 식물이.. 2024. 5. 29.
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