반응형 풋고추2 손님 접대용 요리로 좋은 풋고추 돼지등갈비 》 접대용 메뉴로 좋은 풋고추 돼지 등갈비구이고추는 풋고추인 채로 날로 먹기도 하고 조림으로 먹기도 하며 장에 절이는 경우도 있고장아찌, 조림, 전, 잡채, 튀김 등에 이용된다. 고추의 비타민B 군은 음식물의 소화 흡수를 도와 신진대사를 증진시켜뇌와 신경계의 정상적인 기능을 유지하는 역할을 하며,매운맛 성분인 캡사이신, 붉은색의 성분인 카로티노이드와 플라보노이드의 항산화성성분으로 인해 활성산소가 생기기 쉬운 뇌세포막의 산화를 방지하고 세포를 정상적으로유지하는 작용을 해 치매 예방을 한다. 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 젖산균의 발육을 돕기 때문에 고춧가루가 많이 들어간김치에는 상당한 양의 유산균이 함유되어 있다. 이 유산균은 장의 운동을 활발히 하고 암을 예방하며 항균 작용을 하고 비타민의 생성을 좋게.. 2024. 9. 22. 풋고추 무침 요리 우리밀 고추찜무침 》 풋고추 무침 요리 우리밀 고추찜무침 오늘 요리는 풋고추에 우리 밀을 버무려 입히고 찜기에 쪄서 양념장에 버무린 반찬 요리입니다. 풋고추는 많이 맵지 않고 아삭한 맛을 즐길 수 있어 좋아요 풋고추는 소화력을 강화시켜주며 비타민C와 비타민A가 풍부하여 면역력에 도움을 줍니다. 스트레스 해소와 다이어트에 좋으며 피부미용에도 좋다고 하네요. 》 우리밀 고추무침 재료 주재료 풋고추 (20개), 우리밀(3큰술) 부재료 고춧가루(1큰술), 통깨(1큰술), 간장(3큰술), 다진 마늘(1작은술), 매실액(1큰술), 참기름(2큰술) 》 우리밀 고추무침 레시피 1, 풋고추는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 뗀다. 2, 우리 밀을 골고루 버무린다. 3, 김이 오른 찜기에 우리밀을 입힌 풋고추를 5분간 찌고 1분간 뜸드린 뒤 꺼낸다.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음 반응형
