반응형 효모만들기1 건강에 도움이 되는 발효 효모 만들기 건강에 도움이 되는 발효 효모 만들기 효모만들기 酵母 yeast 효소의 결핍은 만병의 근원이된다 라고 합니다. 효소의 활성화를 위해 효모를 먹어주는 것이 체내에 악화되는 효소를 부활시키는 것이 되겠지요. 효모는 효소의 어머니다라고도 하지요. 효모는 생명체로서 조건이 맞으면 계속증식을 하며 단세포 미생물로서 당류에 작용을 하여 베타글루칸(β-glucan)을 생성하며 알코올 발효를 일으켜 당을 에탄올 과 이산화탄소로 변화시키는 역할을 합니다. 효소는 물질로서 촉매역할을 합니다. 효모만들기 공정 (효모제조용) 300g +물2컵(종이컵기준)를 잘 혼합합니다.(떠먹는 요쿠르트 정도의 점도가 됩니다.) 야체,과일 등을 잘게설거나 믹서기에 갈아서 넣으셔도 됩니다. 위를 용기에 담고 뚜껑은 조금 열어두는것이 좋습니다... 2023. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
