토마토가지볶음 입맛을 사로잡는 제철 한 끼
》토마토가지볶음, 입맛을 사로잡는 제철 한 끼가지의 부드러움, 토마토의 산뜻한 감칠맛, 두반장의 은은한 매콤함이 어우러져 입맛이 살아납니다.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속 한 끼 반찬으로도, 색다른 브런치 토핑으로도 제격이죠.톡톡 튀는 여름 채소로 완성하는 특별한 볶음 요리, 지금부터 함께 만들어볼까요? 》토마토가지볶음 재료 (2인분 기준)주재료지(1개), 토마토(1개), 대파(1대), 피망(1/4개), 다진 쇠고기(120g)부재료식용유(1T), 설탕(1t), 간장(1T), 두반장(1T) 》토마토가지볶음 만드는 방법1. 가지는 반을 갈라 한입 크기로 썰고, 토마토는 6~8 등분하고, 대파는 곱게 썰고, 피망은 굵게 다진다. 2. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1T)를 둘러 다진 쇠고기를 ..
2025. 5. 23.
건가지강정 만들기 말린강정 요리
건가지는 수분이 줄어들면서 영양소가 농축되어, 생가지보다 더욱 건강 효과를 기대할 수 있고,건강 간식으로 부담 없이 즐길 수 있으며, 면역력 강화 및 혈액순환 개선에도 좋은 음식입니다.》 건가지강정 만들기 말린 가지강정 요리가지에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하여, 세포 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되며활성산소를 제거하여 피부 건강과 혈관 건강을 개선하는 효과가 있습니다.또한 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 개선하고, 변비 예방 및 장내 유익균 증식을 도와줍니다.》 건가지강정 재료 2인분 기준주재료건가지(40g), 튀김가루(1컵)부재료국간장(1T), 식용유(2컵)강정소스다진 마늘(1t), 맛술(2T), 고추장(1 1/2T), 물엿(1/2T), 물(1T) 》 건가지강정 만드는 ..
2025. 3. 2.
