본문 바로가기
반응형

요리레시피13

건강 고구마 & 파프리카 건강 샐러드 》 건강 고구마 & 파프리카 건강 샐러드 고구마와 파프리카등을 이용해서 만든 건강 샐러드 요리입니다. 고구마는 쪄서 먹거나 구워서 군고구마로 맛이 좋은데요. 오늘 요리는 고구마와 파프리카를 이용해서 건강 샐러드를 소개해 보려고 합니다. 고구마의 효능은 항산화성분인 베타카로틴 성분이 있어 면역력을 높여주며 노화방지에도 도움을 주고 비타민C가 풍부하고 뼈건강에도 도움을 주며 소화를 도와줍니다. 또한 섬유질도 풍부하여 변비 예방에 좋고 칼륨이 함유되어 성인병 예방과 혈압조절 및 뇌졸증 예방에도 도움이 된다고 합니다. 》 고구마&파프리카 샐러드 재료 주재료 고구마 2개, 홍, 황 파프리카 각각 1개 부재료 양파 80g, 플레인요구르트 50g, 다진 아몬드 30g, 유자청 20g, 마요네즈 10g, 머스터드10g.. 2024. 2. 16.
강남콩 감자탕 》 강남콩 감자탕 감자탕은 가족이나 친구 등 여럿이서 먹기 좋은 음식이다. 오래 끓여 부드러운 살코기에 뜨끈하고 진한 국물은 속을 든든하게 해준다. 감자탕에는 보통 감자나 시래기, 묵은 김치 등이 들어가지만, 이번엔 고소한 강낭콩을 넣어 특별한 감자탕을 만들어보면 어떨까? 강낭콩에는 비타민 B 복합체가 다량 함유돼 있어 면역력을 높여주며 필수아미노산인 라이신, 로이신, 트립토판 등이 풍부해 성장기 어린이에게 좋다. 또한 강낭콩의 사포닌은 항산화작용에, 레시틴은 피로회복 및 간 기능 강화에 효과적이다. 어린 깍지 강낭콩은 인슐린의 원료가 되는 아연이 들어있어 당뇨병에 도움이 된다. 강낭콩을 듬뿍 넣어 감자탕을 만들어보자. 감남콩 가자탕 재료 주재료 돼지등뼈(1kg), 강낭콩(1컵=200ml), 데친 열무(.. 2024. 2. 13.
반응형

티스토리툴바