반응형 요리레시피13 밥도둑 늙은 호박 강된장 》 밥도둑 늙은 호박 강된장 》 늙은 호박의 노란빛은 카로티노이드 색소 항산화제의 하나인 비타민 A는 레티놀과 비타민 A의 이전 물질인 카로티노이드를 총칭하는 말이다. 주로 항산화제 역할을 하는 것은 카로티노이드로 호박 속처럼 오렌지색, 노란색, 녹황색, 붉은색을 나타내는 식물 색소이다. 사람 몸 안에서는 합성이 되지 않으므로 식품을 통해 섭취해야 한다. 카로티노이드 성분이 든 음식을 먹으면 우리 몸 안에서 비타민 A로 전환된다. 》 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 감소 호박은 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 매우 풍부하며, 칼륨 함량이 높아 체내 전해질의 균형을 유지하는데 큰 역할을 한다. 젓갈, 국물 등 짠 음식을 자주 먹는 경우 애호박을 많이 섭취하면 체내 나트륨 함량을 줄일 수 있다. 짠 된장국에 애호박.. 2024. 1. 29. 맛있는 소갈비찜 황금레시피 》맛있는 소갈비찜 황금레시피 소고기는 생 약명을 우육(牛肉)이라고 합니다. 맛이 달고 성질이 평하며 독이 없는 약재로 분류되어 있죠. 주요 효능으로는 비위나 구토, 설사를 멈추고 소갈과 몸 안의 수습이 고여 온몸이 붓는 질환을 치료하며 힘줄과 뼈, 허리와 다리 등 근골격을 튼튼하게 해주는 효능이 있다고 합니다. 오늘은 소갈비찜 요리레시피를 소개해 볼게요.특별한 날이나 명절날 가족이 모여 먹기에 좋은 소갈비찜인데요.저희 집도 특별한 날 소갈비찜을 해서 먹기도 한답니다.특별한 재료는 아니어도 소갈비는 부드럽고 퍽퍽하지 않아 누구나 다들 참 좋아하는데요.저도 사실 귀찮은 날이면 소스도 시판용을 사용하기도 한답니다.그래도 정성스럽게 만들어 가족과 즐겁게 먹를 때가 행복한 것 같아요.다가오는 설날이나 특별한날 만.. 2024. 1. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
