동그란 만두 요리 해물 굴림 만둣국 레시피
》 동그란 만두 요리 해물 굴림 만둣국 레시피오늘은 만두를 활용한 해물 굴림 만둣국 레시피를 소개해 드리겠습니다.만두는 속의 재료와 익히는 방법, 그리고 빚는 모양에 따라서 여러 종류로 나뉘는데요.자주 보던 반달 모양 대신 이번에는 동그란 굴림 만두를 만들어 보는 것은 어떨까요.동그랗게 빚은 해물 만두를 감자전분에 골고루 묻힌 후 20분간 찜기에 찌면 ‘해물 굴림 만둣국’이 완성됩니다.추운 겨울날 집에서 따끈한 음식으로도 훌륭하며, 고기 대신 해물이 들어있어 건강 식단으로도 좋습니다.》 해물 굴림 만둣국 재료주재료두부(⅔모), 탈각 새우(5마리), 오징어(40g), 부추(½줌=30g), 대파(10cm), 생강(⅓톨)부재료달걀(1개)육수양념간장(½큰술), 소금(½작은술), 후춧가루(1작은술), 전분물(물1..
2025. 1. 12.
배 해물잡채 다이어트 잡채 레시피
》 배 해물잡채 다이어트 잡채 레시피신선한 배는 수용성 식이섬유가 풍부한 동시에 뼈, 혈액, 심장혈관에 필수적인 미량영양소가 들어있습니다.예로부터 배는 기침, 천식 등에 약재처럼 이용돼왔는데요.최근에는 면역력 강화에 좋은 퀘르세틴이나 카테킨, 클로로제닉산 등의 항산화효과로 주목받고 있습니다. 아삭한 배는 잡채에 활용해도 좋은데요.특히 저칼로리 잡채를 원한다면 소고기 대신 오징어나 새우, 해파리 등의 해산물을 잡채와 함께 버무리세요.산뜻하면서도 영양소가 풍부한 식물성 잡채가 완성됩니다. 》 배 해물잡채 재료주재료배(1개), 양파(½개), 오징어(1마리), 칵테일새우(8마리)부재료청피망(⅔개), 빨간 파프리카(⅔개), 노랑 파프리카(⅔개)양념소금(1작은술)유자 겨자 소스식초(2큰술), 매실청(1큰술), 간..
2024. 9. 30.
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