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달그락식탁/나물 무침 절림40

저염식 건강 귤백김치 》 저염식 건강 귤백김치 오늘은 설 명절에 깔끔한 백김치로 가족들에게 건강 김치를 선사 하라고 귤 백김치 저염식 레시피를 소개합니다. 과일 귤 백김치... 제주 귤 물 한방울 안들어간 귤 백김치 저염식입니다 저염식이지만 맛이 특별하답니다 2%차이로 맛과 건강이 달라지니까 좋은 듯 해용... 제주대학 연구원에서 저염 당뇨환자식 요리레시피로 선정되어 답니다 》 저염식 건강 귤백김치 재료 재료 1L 기준 주재료 배추(1포기), 귤(5개), 양파(1/4개), 무(100g), 홍고추(1개), 쪽파(3대) 부재료 천일염(1 1/2컵+2t), 찹쌀가루(1/2컵) 》 귤백김치 레시피 1. 배추는 4등분해 두꺼운 줄기 부분에 천일염(1/2컵)을 뿌린 뒤 소금물 (소금 1컵+물 1.5L)을 부어 6시간 동안 절인다. 2... 2024. 2. 2.
봄을 부르는 나물요리, 상큼한 효도냉이 된장무침 레시피 봄을 부르는 나물요리, 상큼한 효도냉이 된장무침 레시피 봄이오면 산과들에 봄 나물이 정말 풍성한 것을 볼 수 있는데요, 냉이부터 시작해서 유채나물, 달래, 두릅 등등이 시각과 미각에 자극을 주는 그야말로 봄의 향연을 펼치며 우리에게 상큼한 봄의 신선함을 선물하지요. 저는 요즘 산에 오르면 양지바른 곳에 새싹이 추위속에 움츠리고 있는 것을 보며 이제 봄이 오고 있다는 것을 느끼고 있답니다. 하산 후 마트에 들려서 하우스 재배 봄나물을 한 가득 담아왔는데요, 오늘은 이웃들의 식탁에도 봄을 불러들이는 상큼한 나물요리를 소개해드리려고 해요. 바로 쌉쌀하면서도 향긋한 향이 매력적인 냉이를 이용한 호도냉이된장무침'인데요 만들기 쉽고 맛과 영양도 좋은 만큼 여러분도 한 번 따라 해보시기 바라요. 〉냉이고르는 팁 질 .. 2024. 1. 24.
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