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달그락식탁168

여름철 대표 해독채소 애호박오븐치즈구이 》 여름철 대표 해독채소 애호박오븐치즈구이애호박은 7월이 제철인 채소로 지금 먹으면 가장 맛있습니다.특히 애호박은 여름철 대표 해독채소라 할 수 있을만큼 체내 불순물 배출에도 좋습니다.애호박에는 펙틴이라는 식이섬유와 비타민 A가 풍부하기 때문입니다. 호박은 어린잎과 줄기 열매를 사용합니다.호박의 열매는 잘 익을수록 단맛이 증가하는데 호박이 가진 당분은 소화 흡수가 잘 되기 때문에위장이 약한 사람이나 회복기의 환자에게도 아주 좋습니다. 호박에 많이 들어 있는 카로틴은 체내에 들어가면 비타민 A의 효력을 나타내고.그중에서도 우리나라 애호박은 다른 청과용 호박(조롱박형 및 가리비형)에비해 비타민 A의 함량이 매우 높습니다. 기능성 성분인 호박의 비타민 A는 특히 숙과에서 장기간 저장한 호박에 그 함량이 매우 .. 2024. 7. 30.
스트링치즈크로켓 》 스트링치즈크로켓스트링치즈크로켓은 스트링치즈와 밀가루, 감자 등을 이용해 만든 크로켓 입니다.오늘은 간단하게 밀가루와 스트링치즈를 이용해 만드어 보겠습니다.스트링치즈크로켓 영양성분은 단백질, 칼슘, 지방 등 칼로리가 높지 않아 다이어트 식품으로 좋습니다. 》  스트링치즈크로켓 재료주재료스트링치즈(5개), 양파(⅕개), 햄(40g), 밥(2공기), 밀가루(1컵), 달걀물(2개 분량), 빵가루(1컵), 식용유(2컵)부재료청피망(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 빨강파프리카(¼개)고추냉이 마요소스물(1큰술), 다진 피클(1큰술), 간장(0.5작은술), 마요네즈(3큰술), 고추냉이(0.5작은술)양념식용유(1큰술), 굴소스(1큰술), 후춧가루(약간)》  스트링치즈크로켓 레시피1. 스트링치즈는 2cm 길이로 썰어 .. 2024. 7. 28.
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