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달그락식탁218

들깨밀전병나물쌈 입맛 돋우는 들깨전병 》 들깨밀전병나물쌈 입맛 돋우는나물쌈채소는 건조 발효되면서 생채소일 때보다 오히려 영양분이 더해지거나오래 동안 보존이 가능합니다. 건나물은 비타민D와 엽산이 풍부하며 일부 나물은 항노화 성분이 높아지는 특성이 있습니다.또한 말린 채소는 수분이 줄어 단맛이 더 강해지고 생채소와 비교했을 때 식이섬유나 미네랄이 훨씬 더 풍부해 체중 관리와 변비 해소에 도움이 됩니다.건나물을 이용한 조리법으로는 호박고지 비지찌개 건가지강정 등으로 활용할 수 있는들깨밀전병 나물쌈 싱싱한 쌈채소와 함께 먹을 수 있답니다. 단체급식에서는 들깨밀전병 대신 조미김이나 구운 만두피를 곁들여 제공할 수 있으며전병을 크게 부쳐 나물을 얹은 뒤 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 제공하면 좋습니다. 들깨밀전병나물쌈》  들깨밀전병나물쌈 4인분 .. 2024. 5. 28.
귀리누릉지탕 성인병 예방 다이어트에 좋은 귀리 요리 레시피 》 귀리누룽지탕 성인병 예방 다이어트에 좋은 귀리요리 레시피타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질 필수아미노산수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 밥에 넣어 먹거나 귀리 빵 시리얼과 과자 귀리의가공품인 오트밀로 많이 이용되고 있는 식품 중 하나입니다. 귀리의 단백질은 쌀의 2배 정도로 식물성 단백질 공급원으로 최고의 가치가 있으며라이신 등 필수아미노산이 많이 들어있습니다.귀리에 가장 많이 함유되어 있는 기능 성분은 베타글루칸으로 체내의 간 혈중 콜레스테롤을 낮춰각종 성인병을 예방 치료 당뇨병이나 직장암의 발생을 막는 데 도움이 됩니다. 또한 장 내 노폐물을 패 시키는 효능이 있어 다이어트에도 효과적입니다.귀리에는 일곱까지 비타민 B와 비타민 E, 아홉 가지의 미네랄, 불포화 지방산.. 2024. 5. 26.
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