엄마표 표고버섯 떡갈비 레시피
》 엄마표 표고버섯 떡갈비 레시피버섯떡갈비표고버섯 떡갈비는 누구나 손쉽게 만들 수 있으며 맛도 좋고 영양도 좋은 요리입니다.식이섬유가 풍부하며 콜레스테롤의 흡수를 지연시켜 혈관 개선에 효과적이며고혈압과 동맥경화를 예방하는데 도움이 되며 항암 작용과 골다공증 예방에도 좋습니다.》 재료 2인분 기준주재료표고버섯(2개), 다진 쇠고기(200g)부재료간장(3큰술), 참기름(1 1/2큰술), 설탕(1/2큰술), 다진 파(1큰술), 참깨(1/4작은술), 식용유(1큰술)》 표고버섯 떡갈비 레시피1. 표고버섯은 납작 썬다. 2. 표고버섯에 간장(1T), 참기름(1T)을 넣어 버무린다. 3. 다진 쇠고기에 설탕, 간장(2T), 참기름(1/2T), 다진 파, 참깨를 넣어 치댄다. 4. 쇠고기 반죽을 동그랗고 납작하게 펼친..
2024. 10. 27.
손님 초대요리 표고버섯 차돌박이 볶음 레시피
》 손님 초대요리 표고버섯 차돌박이 볶음 레시피생 표고버섯은 주로 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이며말린 표고버섯은 물에 불려 조림, 비빔밥, 볶음 등에 사용합니다.표고는 소고기와 돼지고기 요리에 궁합이 잘 맞고, 돼지고기는 지방분이 많아 감칠맛과 고소한 맛을즐길 수 있지만 콜레스테롤이 다량으로 함유되어 있어 심장병, 고혈압, 동맥경화 등에 걸릴 위험 부담이있습니다.하지만 돼지고기에 표고를 곁들이면 표고에 함유된 양질의 섬유질이 돼지고기의 콜레스테롤이체내에 흡수되는 것을 억제하며, 체내의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 역할을 해 각종 성인병 예방에도움이 됩니다. 》 표고버섯 차돌박이 재료주재료표고버섯(100g), 차돌박이(300g)부재료노란 파프리카(½개), 청피망(½개), 홍고추(1개)밑간 양념소금(약간)..
2024. 10. 26.
