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건강요리43

겨울철 식재료 고구마 쫀득하고 맛있는 고구마말랭이 북어조림 》 겨울철 식재료 고구마 쫀득하고 맛있는 고구마말랭이 북어조림 이번 요리는 고구마를 찐후에 건조기로 말려 무 말랭이를 만든후 쫀득하고 맛있는 고구마말랭이 북어조림 요리법에 대해 소개할려고 합니다. 반찬으로 아주 좋으며 기나긴 추운 겨울철 건강에도 아주 좋답니다. 고구마는 겨울철 대표 간식중 하나인데요. 군고구마를 해서 먹기도 하고 쪄서 먹기도 하죠. 고구마는 건강에 많은 도움이 되며 식물성 섬유질이 풍부해서 변비에 좋다고 해요. 체내 수분과 나트륨을 조절해주며 몸의 붓기를 줄여주기에 다이어트에도 좋은 식품이라고 하죠. 고구마는 혈압조절에 좋으며 나트륨 배출을 도와줘 고혈압, 성인병 예방등에도 좋다고 하네요. 》 고구마말랭이 북어조림 재료 주재료 고구마 3개, 북어 1마리 부재료 간장 100g, 물 400.. 2024. 2. 17.
건강 고구마 & 파프리카 건강 샐러드 》 건강 고구마 & 파프리카 건강 샐러드 고구마와 파프리카등을 이용해서 만든 건강 샐러드 요리입니다. 고구마는 쪄서 먹거나 구워서 군고구마로 맛이 좋은데요. 오늘 요리는 고구마와 파프리카를 이용해서 건강 샐러드를 소개해 보려고 합니다. 고구마의 효능은 항산화성분인 베타카로틴 성분이 있어 면역력을 높여주며 노화방지에도 도움을 주고 비타민C가 풍부하고 뼈건강에도 도움을 주며 소화를 도와줍니다. 또한 섬유질도 풍부하여 변비 예방에 좋고 칼륨이 함유되어 성인병 예방과 혈압조절 및 뇌졸증 예방에도 도움이 된다고 합니다. 》 고구마&파프리카 샐러드 재료 주재료 고구마 2개, 홍, 황 파프리카 각각 1개 부재료 양파 80g, 플레인요구르트 50g, 다진 아몬드 30g, 유자청 20g, 마요네즈 10g, 머스터드10g.. 2024. 2. 16.
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