게살 튀김과 요거트 소스
》 게살 튀김과 요거트 소스 요거트 자체만으로도 맛있는 디저트가 되지만, 요거트의 새콤달콤한 맛은 소스로 이용하기에도 좋습니다. 아이들이 좋아하는 게살튀김과도 맛이 잘 어울립니다. 홍게살이 집에 없다면 맛살을 이용해도 됩니다. 여기에 청양고추, 파프리카 등을 넣으면 미각도 살리고 맛도 더 살아납니다. 》 게살 튀김과 요거트 소스 재료 주재료 홍게살(150g), 양파(¼개) 부재료 통조림 옥수수(2큰술), 식용유(2컵) 양 념 밀가루(½컵), 소금(½작은술), 후춧가루(약간) 요거트 소스 설탕(1큰술), 레몬즙(1큰술), 요거트(5큰술), 다진 대파(1큰술) 》 게살 튀김과 요거트 소스 레시피 1. 홍게살과 양파는 잘게 다진다. 2. 홍게살과 양파, 통조림 옥수수, 양념을 넣어 반죽한다. 3. 반죽을 동그..
2024. 3. 6.
석류 소스를 곁들인 삼치탕수육
》 석류 소스를 곁들인 삼치탕수육 석류는 새콤한 맛이 좋으며 식물성 에스트로겐이 풍부한 식재료 입니다. 생리활성물질인 식물성 에스트로겐을 함유하고 있어 신경과민, 우울증과 같은 갱년기 증상 완화에 효과가 있어 여성에게 좋은 과일로 알려져 있습니다. 석류는 구매할 때 들어보아 무겁고 선명한 붉은색을 띠며 외피가 단단하고 상쳐가 적게 난 것을 선택하면 좋다. 》 석류 소스를 곁들인 삼치탕수육 재료 주재료 삼치(1마리) 부재료 건 목이버섯(10g), 양파(1/4개), 당근(1/4개) 양 념 소금(1작은술), 후춧가루(약간), 맛술(1큰술), 감자전분(4큰술). 식용유(3컵) 반죽물재료 감자전분(1/2컵), 튀김가루(1컵), 물(1 1/2컵) 팅수소스재료 설탕(4큰술) 물(1컵), 식초(5큰술), 석류즙(1/3..
2024. 2. 20.
