멥쌀가루 별미 케익 채소쌀케익

》 멥쌀가루 별미 케이크 채소쌀케이크

 

오늘요리는 당근, 양파, 감자등의 채소와 멥쌀가루를 이용하여 만든 케이크입니다.

재료들이 모두 건강한 야채가 들어가 맛과 영양이 풍부한 케이크입니다.

간식으로도 좋고 한 끼 식사로도 좋은 요리 채소쌀케이크입니다.

채소쌀케익

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》 채소쌀케이크 재료

채소쌀케익, 재료

주재료	멥쌀가루 400g
부재료	당근 50g, 양파 50g, 감자 50g, 버터 10g, 소금 12g, 설탕 50g, 피자치즈 50g, 핫소스 10g, 마요네즈 10g,

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》 채소쌀케익 만드는 법

맵쌀가루

1. 멥쌀을 깨끗이 씻어 3시간 정도 불리고, 채에 30분 정도 물기를 뺀 다음 멥쌀가루를 준비한다.

 

당근, 양파, 감자

2. 당근, 양파, 감자를 잘게 다진다.

 

야채 볶음

3. 달궈진 팬에 버터와 식용유를 넣고 ②의 재료를 볶아낸다.

 

채소쌀케익, 멥쌀가루, 재료

4. 멥쌀가루에 소금, 설탕, 핫소스와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 세 번 채에 내린다.

 

5. ④의 쌀가루 50%에 ③의 볶은 야채를 섞어 대나무 찜기에 앉히고, 피자치즈를 올린 후 남은 50%의

쌀가루를 위에 얹는다.

 

채소쌀케익

6. 김이 오른 찜솥에 대나무 찜기를 올려 센 불에서 20분 찌고, 5분 뜸 들여 서 접시에 담아낸다.

[농촌진흥청 농사로]

 

》 채소쌀케이크(1인분) 영양성분표

에너지(kcal)	탄수화물(g)	지질(g)	단백질(g)	식이섬유(g)
501.5	96.7	7.3	9.1	1.7

비타민A (ug RE)	비타민E (mg)	비타민C (mg)	티아민 (mg)	리보플라민 (mg)	칼슘 (mg)	나트륨 (mg)	칼륨 (mg)	철 (mg)
206.9	1.8	6.5	0.1	0.1	65.3	640	23.2	1.2

 

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