과일샐러드 샐러드소스 만드는 방법 다이어트음식 귤소스샐러드

》 과일샐러드 샐러드소스 만드는 방법 다이어트음식 귤소스샐러드

귤소스 샐러드는 신선한 야채와 귤소스가 어우러져 상큼하고 달콤한 맛이 특징인 샐러드입니다.

귤소스 샐러드는 가볍고 상큼한 맛이 있어 식사 전 애피타이저로 즐기거나, 다이어트 식단으로도 좋아요.

또한, 귤소스에는 비타민 C가 풍부하여 겨울철 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

하지만 과다한 섭취는 체중 증가나 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 적정량을 먹는 것이 건강에 도움이 됩니다..

귤소스샐러드

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》 귤소스샐러드 재료

귤소스샐러드, 재료

주재료	귤 3개
부재료	바나나 1개, 단호박 1/6개, 양파 1/2개, 토마토 1/2 개, 견과류 (피스타치오, 호두, 아몬드, 땅콩) 30g
소스	올 리브오일 50g, 소금 5g, 생강시럽 15g, 식초 10g, 후추·파슬리가루 약간

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》 귤소스샐러드만드는 방법

귤소스

1. 귤은 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 2쪽만 남기고 믹서로 곱게 갈아 준후 올리브오일과 생강시럽,

소금, 식초, 후추, 파슬리가루를 섞어 다시믹서기로 혼합해서 소스를 준비해 냉장 보관한다.

 

바난, 토마토, 양파

2. 바나나는 어슷썰어 준비하고, 토마토는 반달모양 썰기하고, 양파는 세워서 8등분으로 썰어서 준비하고,

단호박, 귤은 모양을 살려서 2조각 준비해둔다.

 

3. 바나나, 단호박(찜기에 쪄 둔 것), 양파, 토마토는 달궈진 그릴팬에 구워서 준비한다.

 

귤소스샐러드, 완ㅅ성

4. 그릴에 구운 바나나, 단호박, 양파, 토마토를 접시에 예쁘게 담아낸다.

 

tip

#, 귤소스는 어린잎 채소나 양배추를 가늘게 채로 썰어 얼음물에 담가두었다가 물기를 빼고 이용해도 좋다.

#, 귤소스에 마요네즈나 요거트를 섞어서 이용해도 좋다.

[농촌진흥청 농사로]

 

》 귤소스샐러드(1인분) 영양성분표

에너지(kcal)	탄수화물(g)	지질(g)	단백질(g)	식이섬유(g)
254.7	26.1	16.7	4.0	3.6

비타민A (ug RE)	비타민E (mg)	비타민C (mg)	티아민 (mg)	리보플라민 (mg)	칼슘 (mg)	나트륨 (mg)	칼륨 (mg)	철 (mg)
436.7	3.6	44.7	0.1	0.2	42.9	436.9	624.6	2.5