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달그락식탁218

건조 가지나물을 이용한 영양이 풍부한 가지강정 레시피 》 건조 가지나물을 이용한 영양이 풍부한 가지강정 레시피 가지 강정은 건 가지를 이용해 만든 영양 만점 음식으로, 가지를 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다. 보라색인 가지에는 항산화 성분인 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부하고 비타민 C와 칼륨도 풍부하게 함유되어 있어 각종 성인병을 예방하고 노화에도 도움을 줍니다. 가지에는 식이섬유, 수분이 많이 포함되어 있어 콜레스테롤과 혈당, 중성지방을 배출시키는 효과가 있어 혈관 건강과 당뇨병 대장암 예방에도 도움을 주는 효능이 있습니다. 》 가지강정 재료 2인분 기준 주재료 건가지(40g), 튀김가루(1컵) 부재료 국간장(1T), 식용유(2컵) 강정소스 다진 마늘(1t), 맛술(2T), 고추장(1 1/2T), 물엿(1/2T), 물(1T) 》 가지.. 2024. 3. 16.
건강한 피부와 노화 방지를 위한 딸기 연어 샐러드 》 건강한 피부와 노화 방지를 위한 딸기 연어 샐러드 비타민 C와 오메가 3의 콜라보 딸기 연어 샐러드 딸기는 항산화 작용이 뛰어난 과일로 알려져 있으며, 비타민C와 칼륨, 철분 등의 미네랄이 풍부합니다. 연어에는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 영양가 높은 음식 중 하나입니다. 이 두 가지 재료를 함께 섭취하면 면역력 강화와 피부미용, 심혈관 질환 예방 등의 효과를 기대할 수 있습니다. [주의사항] 딸기와 연어는 차가운 성질의 식품이므로 몸이 냉한 사람이나 소화기관이 약한 사람은 과다한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 또한, 연어는 지방 함량이 높으므로 다이어트 중인 경우 적절한 양을 조절해야 합니다. 》 딸기 연어 샐러드 재료 주재료 딸기 10개 부재료 훈제연어 200g, 어린잎채소 약간 샐러드소.. 2024. 3. 15.
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