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달그락식탁170

조와 연어를 이용한 스테이크요리 – 조연어스테이크 》 조와 연어를 이용한 스테이크요리 – 조연어스테이크 》 연어의 다양한 요리와 효능 1. 생연어 샐러드 신선한 연어를 활용한 샐러드는 건강한 식사를 위한 완벽한 선택입니다. 신선한 재료와 드레싱으로 맛을 더할 수 있습니다. 2. 연어 스테이크 연어의 부드러운 고기질과 고소한 풍미는 그대로 느낄 수 있는 스테이크로, 고급스러운 식사를 만들어줍니다. 》 연어의 영양 가치와 건강 효과 1. 오메가-3 지방산 연어는 오메가-3 지방산의 풍부한 고기질로, 심혈관 건강과 뇌 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 단백질과 미네랄 연어에는 고품질 단백질과 다양한 미네랄이 함유되어 근육 발달과 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 》 연어의 신선한 선택과 보관법 1. 신선한 연어 선택 연어를 구입할 때는 깨끗하고 투명한.. 2024. 1. 30.
밥도둑 늙은 호박 강된장 》 밥도둑 늙은 호박 강된장 》 늙은 호박의 노란빛은 카로티노이드 색소 항산화제의 하나인 비타민 A는 레티놀과 비타민 A의 이전 물질인 카로티노이드를 총칭하는 말이다. 주로 항산화제 역할을 하는 것은 카로티노이드로 호박 속처럼 오렌지색, 노란색, 녹황색, 붉은색을 나타내는 식물 색소이다. 사람 몸 안에서는 합성이 되지 않으므로 식품을 통해 섭취해야 한다. 카로티노이드 성분이 든 음식을 먹으면 우리 몸 안에서 비타민 A로 전환된다. 》 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 감소 호박은 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 매우 풍부하며, 칼륨 함량이 높아 체내 전해질의 균형을 유지하는데 큰 역할을 한다. 젓갈, 국물 등 짠 음식을 자주 먹는 경우 애호박을 많이 섭취하면 체내 나트륨 함량을 줄일 수 있다. 짠 된장국에 애호박.. 2024. 1. 29.
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