반응형 분류 전체보기310 환자의 회복 음식으로 좋은 장어죽 환자의 회복 음식으로 좋은 장어죽 부드럽고 은은한 장어죽은 식사 전 수프처럼 먹어도 좋고 식사 후 후식으로도 좋다. 특히 병후 쇠잔한 환자의 몸을 추스르는데 효과가 좋은 영양식으로 꼽힌다. 장어의 효능은 누구나 아다시피 기력이 쇠약한 사람이 먹으면 좋은 효과를 느낄 수 있을 만큼 정력에 좋다. 장어죽에 기운을 돋우거나 소화력을 촉진하는 한약재를 적당히 같이 넣어 먹으면 맛을 더욱 담백하고 고소하게 만들 수 있다. 재료 - 약간의 천조와 백작약, 목향과 곽향, 황기, 마늘, 생강, 장어 ▶ 만드는 방법 1, 약간의 천조와 백작약, 소화 정장 작용을 하는 목향과 곽향, 황기 등과 함께 마늘 생강 등을 적절하게 넣고 장어 (또는 장어 머리와 뼈)를 푹 삶아 육수를 만든다. 2, 뽀얀 국물은 비리지 않고 담백한.. 2023. 3. 29. 효소(Enzyme) 효소(Enzyme)란? 효소는 생명체가 아닌 물질이며 사람은 효소와 공생한다. 우리가 먹는 음식의 영양분을 잘게부수어 신진대사를 원활하게 할수 있도록 촉매역할을 한다. 인체내에는 약3.000가지의 효소가 있으며 각자 자기의 맡은 역할을 하고 없어지며 또 세로이 만들어 진다. 그러나 우리인체가 나이가 들며 기능이 저하되면서 자체 생성효소로서는 우리가 먹는 음식들을 완전분해 흡수를 하기에는 부족하므로 체외효소를 인위적으로 먹어주어야 한다. ◎ 대표적인 효소물질 미국의 에드워드 하웰 박사는 효소의 아버지라 불리는 사람으로 살아있는 효소의힘 그것은 생명의 힘이다 라고 말했습니다. 대표적인 효소물질로는 아밀라아제,프로테아제,리파제,셀롤로스,낫도케나아제등이 있으며 흔히 효소라고 불리는 매실효소나 산야초효소는.. 2023. 3. 29. 이전 1 ··· 144 145 146 147 148 149 150 ··· 155 다음 반응형
