떡볶이 떡 콘치즈가래떡구이 레시피

 

》 떡볶이 떡 콘치즈가래떡구이 레시피

가래떡은 구워서 조청이나 꿀에 찍어 먹으면 별미죠.

하지만 이번에는 가래떡 구이를 이용한 새로운 요리를 소개하려 합니다.

콘치즈가래떡구이는 아이들이 좋아하는 치즈와 옥수수가 들어간 레시피입니다.

치즈와 가래떡이 궁합을 이루는 퓨전간식인데요.

고소한 맛이 살아나면서도 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

요리 시 가래떡이 딱딱할 경우에는 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 됩니다.

가래떡 크기를 조금 더 크게 만들어 꼬치를 꽂아도 좋습니다.

가래떡은 떡볶이나 전골에 넣는 등 다양하게 조리해 먹을 수 있습니다.

콘치즈가래떡구이

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》 콘치즈가래떡구이 재료

콘치즈가래떡구이, 재료

주재료	슬라이스 체다치즈(1½장), 가래떡(50cm), 양파(¼개), 청*홍피망(각 ¼개), 옥수수(⅓컵), 슈레드 모짜렐라치즈(½컵), 파르메산치즈가루(2큰술)
부재료	파슬리가루(1작은술)
양념	올리브유(1큰술), 버터(1큰술), 소금(약간)

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》 콘치즈가래떡구이 만드는 방법

치즈, 가래떡

1. 슬라이스 체다치즈는 12조각으로 자르고, 가래떡은 5cm 길이로 토막 낸 뒤 길게 칼집을 넣는다.

 

2. 양파와 청*홍피망은 굵게 다진다.

 

올리브오일, 재료볶음

3. 올리브유와 버터를 두른 팬을 중간 불로 달궈 다진 양파와 피망을 넣고 소금(약간)을 뿌려가며 1분 정도 볶다가

옥수수를 넣고 1분 정도 더 볶아 건져한 김 식힌다.

 

볶은채소, 옥수수, 치즈

4. 볼에 볶은 채소, 옥수수와 슈레드 모짜렐라치즈를 넣고 섞는다.

 

오븐팬에 구운다.

5. 오븐팬 위에 가래떡을 가지런히 올리고 치즈&옥수수&채소볶음 섞은 것을 올린 뒤 슬라이스 체다치즈를 올려 190도로 예열한 오븐에서 10분 정도 구워 꺼내줍니다.

 

치즈가루와 파슬리가루 뿌린다.

6. 파르메산 치즈가루와 파슬리가루를 뿌리면 끝!

 

Tip

#, 가래떡이 딱딱할 경우 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용한다.

#, 피망 대신 파프리카, 버섯, 햄, 소시지 등을 사용해도 된다.

#, 가래떡 크기로 조금 더 크게 한 뒤 꼬치를 꽂아 제공해도 된다.

[농촌진흥청 농사로]

 

》 콘치즈가래떡구이(1인분) 영양성분표

에너지(kcal)	탄수화물(g)	지질(g)	단백질(g)	식이섬유(g)
457.35	65.44	14.3	13.63	2.1

비타민A (ug RE)	비타민E (mg)	비타민C (mg)	티아민 (mg)	리보플라민 (mg)	칼슘 (mg)	나트륨 (mg)	칼륨 (mg)	철 (mg)
165.32	1.14	30.14	0.08	0.16	221.1	979.56	163.17	2.45

 

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