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달그락식탁218

향긋한 맛 죽순참외물김치 향긋한 맛 죽순참외물김치  죽순참외물김치 죽순과 함께 달콤한 참외로 물김치를 만들면 점점 더워지는 날씨에 시원한 별미로 즐길 수 있습니다.  제철을 맞은 죽순은 식이섬유 함량이 높은 식품입니다.  식이섬유는 장 기능 향상에 도움을 주며 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.  죽순에는 단백질도 들어있지만 열량은 낮기 때문에 다이어트 식품으로 제격입니다.  비타민 B1, B2도 풍부해 피로 해소에도 좋습니다. 과일에서는 참외가 제철입니다. 향긋한 향도 그만인데요.  칼륨도 많아 나트륨 배출에도 도움을 줍니다.  죽순과 함께 달콤한 참외로 물김치를 만들면 점점 더워지는 날씨에 시원한 별미로 즐길 수 있습니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 죽순참외 물김치로 추천드립니다.  요리과정에서 밀가루 대신 찹쌀 풀을 사.. 2024. 5. 4.
시금치크림소스 연어스테이크 》 시금치크림소스 연어스테이크영양소가 풍부해 진정한 슈퍼푸드로 불리는 시금치.  주로 나물이나 국에 넣는 식재료로 이용되지만 양식에도 충분히 잘 어울리는 채소입니다.  특히 크림소스에 활용하면 기존에 알던 시금치와는 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.  최근에는 시금치를 활용한 파스타나 피자 메뉴들이 젊은층에게 인기가 좋은데요.  가정에서도 우아한 시금치 요리를 만들 수 있습니다.  이번에 소개해 드릴 레시피는 바로 ‘시금치크림소스 연어스테이크’요리입니다. 잘 구워진 연어구이에 신선한 시금치를 갈아만든 크림소스를 부워주면 근사한 양식 메뉴가 완성됩니다.  양파와 양송이 버섯을 볶아 소스에 넣으면 단 맛이 살아나며,  연어 대신 가자미, 생선가스 등 다른 생선류를 활용해도 좋습니다.  또한 디종머스타드 대신 .. 2024. 5. 3.
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