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달그락식탁170

겨울철 입맛 돋우는 무장아찌 굴밥 》 겨울철 입맛 돋우는 무장아찌 굴밥 굴은 11월부터 2월 사이에 채취한 것이 영양소도 풍부하고 맛도 가장 좋다고 하는데요. 바다의 우유라고 불리는 굴은 건강에 좋은 맛 있는 식재료 입니다. 미네랄, 칼슘, 철이 풍부하게 들어 있어 빈혈 예방에도 좋고, 면역력을 높여주며 피로감을 해소해주는 효능이 있어 추운 겨울철에 몸으 보호해주는데 좋은 식재료입니다. 겨울에는 낮은 온도 때문에 몸에 면역력을 챙겨주는 것이 참 중요한데요. 겨울철 굴을 잘 활용한 다양한 요리로 움추렸던 몸의 건강을 회복시켜주면 좋을 듯합니다. 》 무장아찌 굴밥 재료 주재료 무장아찌(80g), 굴(150g), 불린쌀(2컵). 물(1,1/2컵) 부재료 홍고추(1/2개), 청양고추(1/2개) 양념장 설탕(1작은술), 간장(3큰술), 물(1큰술.. 2024. 2. 16.
생강 코다리조림 황금 레시피 》 생강 코다리조림 황금 레시피 오늘은 지방 함량이 낮고 담백한 맛을 자랑하는 생강 코다리조림에 대해 소개를 해보겠습니다. 단백하고 건강에 좋은 코다리 더욱 건강하게 요리해드시기 바랍니다. 》 우리몸에 좋은 효능이 있는 코다리 1, 혈관건강 칼륨이 혈관 내 나트륨 배출을 도와 고혈압, 동맥경화 등 혈관관련 질환에 도움이 됩니다. 코다리는 건조 과정을 거치면서 지방이 감소하고 단백질 함량은 생태보다 3배 높아지고 콜로스테롤도 거의 없어지므로 혈관 건강에 좋은 식재료가 됩니다. 2, 염증예방 코다리는 향산화 성분이 많아 비타민E2 구내염 구순염 등 구강내부와 입술, 혀에 발생하는 염증성 질환에 도움이 됩니다. 3, 눈 건강 비타민A 성분이 풍부하게 들어있어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선시켜주며 안구 건조.. 2024. 2. 15.
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